Menvorschlge

 

Einleitung

Hauptspeisen

Dessert

 Vorspeisen
Vorspeisen kalt

Gemischter Salat
Haussalat
Grner Salat
Tomatensalat mit Mozzarella
Rauchlachs an Merrettichschaum
Hausgeruchtes Trockenfleisch
Bndnerfleisch

 
Vorspeisen warm

Panierte Champignons
Gebackener Camembert
Bltterteig - Pastetli gefllt mit Rahmgemse

Suppen

Bouillon mit hausgemachten Fldli
Bouillon mit Sherry
Bouillon mit Gemsestreifen
Kressecrme
Knoblauchcrme
Safrancrme
Spargelcrme
Tomatencrme
Lauchcrme

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